Potassium Sorbate это консервант, который в свое время стал отличной заменой парабенам с их "зыбкой" репутацией. Он эффективен против плесени. Однако эффективность компонента как консерванта против бактерий не такая уж высокая. Поэтому производители вынуждены использовать на равне с ним другие консерванты.
Возможный вред
Признается безопасным в концентрации до 10%, однако в реальности используется в концентрации менее 1%.